خطوط إرشاد

الخضروات: نصائح لتشجيع طفلك على تناول المزيد

الخضروات: نصائح لتشجيع طفلك على تناول المزيد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لماذا تناول الخضروات مهم للأطفال

الخضار تعطي طفلك الطاقة والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والمياه. فهي تساعد على حماية طفلك من الأمراض في وقت لاحق من العمر ، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان. اتباع نظام غذائي صحي يعني تناول الكثير من الخضروات، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الأطعمة من المجموعات الغذائية الرئيسية الأخرى.

تقول الإرشادات الغذائية الأسترالية أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين:

  • 1-2 سنوات يجب أن يكون 2-3 من الخضروات كل يوم
  • 2-3 سنوات يجب أن يكون 2½ يقدم من الخضروات كل يوم
  • 4-8 سنوات يجب أن يكون 4½ يقدم من الخضروات كل يوم.

إذا كان طفلك يجد صعوبة في تناول ما يكفي من الخضروات ، فمن المهم الاستمرار في العمل عليها. إذا كنت تساعد طفلك على تطوير عادات الأكل الصحية الآن ، فإنه ينشئ عادات صحية مدى الحياة.

لنا نصائح أدناه يمكن أن تساعدك على الحصول على المزيد من الخضروات في النظام الغذائي لعائلتك.

لمزيد من المعلومات ، يمكنك قراءة مقالاتنا عن الطعام الصحي للأطفال والرضع ، والغذاء الصحي لمرحلة ما قبل المدرسة ، والأطعمة الصحية للأطفال في سن المدرسة.

نصيحة 1: مثال جيد مع الخضروات

يتعرف طفلك على اختيارات الطعام منك ، وبالتالي فإن أفضل طريقة لتشجيع طفلك على تناول الخضروات هي السماح له برؤيتك وأنت تأكل وتستمتع بها بنفسك.

تعد الوجبات العائلية وقتًا جيدًا لتعليم طفلك تناول الطعام الصحي ، بما في ذلك تناول الخضروات. تتذوق الأطعمة العائلية مثل البطاطا المقلية والكاري والمحمص والمعكرونة جميعها مع المزيد من الخضار. صحن سلطة على الجانب هو خيار سريع ولذيذ للغاية. إذا رآك ﻃﻔﻠﺘﻚ وإﺧﻮة وإﺧﻮﺗﻪ ﻳﻘﻮﻣﻮن ﺑﻤﻞء أﻟﻮاح ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﺨﻀﺎر ﻟﻼﺳﺘﻤﺘﺎع ، ﻓﻘﺪ ﻳﺮﻏﺐ ﻓﻲ ﻧﺴﺨﺘﻚ.

نصيحة 2: الاستمرار في المحاولة مع الخضروات

من الطبيعي أن يقول الأطفال أنهم لا يحبون الخضروات عندما يتذوقونها لأول مرة. إذا قال طفلك أنه لا يحب الخضروات - أو لا يحب الخضروات الجديدة - استمر في تقديمها لها في أوقات الوجبات. واصل أيضًا تشجيعها على محاولة تذوقها.

ربما يغير طفلك رأيه بشأن الخضراوات في نهاية المطاف. يحتاج بعض الأطفال إلى تجربة طعام جديد 10 مرات قبل أن يقبلوا به ، وعشر مرات أخرى قبل أن يقرروا أنهم يحبون ذلك.

نصيحة 3: استخدم الثناء عندما يحاول طفلك الخضار

إذا امتدحت طفلك في كل مرة يأكل فيها أو يحاول الخضار ، فمن الأرجح أن يأكل الخضار مرة أخرى. يعمل الثناء بشكل أفضل عندما تخبر طفلك بالتحديد عما فعلته جيدًا - على سبيل المثال ، "أنا أحب الطريقة التي ذاقت بها القرع والبروكلي!"

حاول ألا تدع الثناء يصبح محور الوجبة ، رغم ذلك. هدفك هو تشجيع طفلك على تناول الخضروات لأنه يحبها ، وليس لأنه يريد الثناء والمكافآت منك.

معاقبة طفلك لعدم تناول الخضروات يمكن أن تحول الخضروات إلى شيء سلبي لطفلك. إذا رفض طفلك تناول الطعام ، فمن الأفضل أن تتناول طعامه بعد 20 دقيقة تقريبًا. حاول ألا تجعل الكثير حول هذا الموضوع - فقط حاول مرة أخرى مرة أخرى.

ليس من الجيد أن تقول أشياء مثل: "إذا أكلت البروكلي ، فيمكنك تناول بعض الآيس كريم للحلوى". قد يجعل هذا طفلك أكثر اهتمامًا بالأطعمة الصحية. كما أنه يشير إلى أن تناول الطعام الصحي هو عمل روتيني. ويمكن أن تشجع الإفراط في تناول الطعام.

نصيحة 4: اجعل طفلك يشارك في الطهي بالخضروات

إذا شاركت طفلك في التخطيط لطهي الوجبات العائلية مع الخضار وطهيها ، فمن المرجح أن يرغب في تناول الخضروات التي ساعد في تحضيرها.

على سبيل المثال ، يمكنك السماح لطفلك:

  • اختيار الخضروات لتناول العشاء عند القيام التسوق
  • ضعي الخضار المفرومة في الباخرة أو في قدر قبل طبخها
  • رتب شرائح الفليفلة والطماطم والفطر على قاعدة بيتزا
  • يغسل ويرم أوراق السلطة.

يمكن للأطفال الأكبر سنًا المساعدة في صقل أو تقطيع الخضروات عندما تشعر أنهم قادرون على التعامل بأمان مع أدوات المطبخ الأكثر حدة.

خذ الأطفال للتسوق معك عندما تستطيع. إن رؤية الكثير من الخضروات المختلفة يمكن أن تجعل الأطفال أكثر فضولًا ومهتمًا بتجربتهم.

نصيحة 5: تقدم الخضروات والوجبات الخفيفة

الخضروات تجعل وجبات خفيفة كبيرة. إذا قمت بتخزين الخضار على الوجبات الخفيفة وتحد من الوجبات الخفيفة غير الصحية في منزلك ، فمن المرجح أن يختار طفلك الخضار عندما يكون جائعًا.

وهنا بعض الأفكار وجبة خفيفة الخضار:

  • ضع وعاءًا من الخضروات المفرومة ، مثل الخيار أو الجزر أو الفليفلة في الثلاجة. وعاء آخر من الطماطم الكرز على مقاعد البدلاء هو خيار آخر.
  • تقدم للأطفال الأكبر سنا البازلاء المجمدة ، ولكن لاحظ أن هذه يمكن أن تكون خطرا على الاختناق للأطفال الأصغر سنا.
  • يُقدّم أصابع الخضار مع الغمس أو الزبادي الطبيعي أو الجبن أو خبز بيتا الكامل.

نصيحة 6: الذهاب لمجموعة متنوعة الخضار والذوق والمرح

حاول اختيار الخضار ذات الأشكال والألوان والقوام والأذواق المختلفة - فكلما زاد التنوع ، زاد احتمال أن يجد طفلك شيئًا يهتم بتناوله. إذا كنت تقدم خضروات جديدة مع طعام يستمتع به طفلك ، فإن التركيز الكامل للوجبة ليس على الخضروات الجديدة.

تذكر أن الذوق يهم. على سبيل المثال ، يمكنك تجربة تحميص الخضار مع الأعشاب الطازجة وعصير الليمون أو استخدام القرنبيط شرائح ناعماً في زبدية أو على البيتزا. قد يجذب هذا طفلك على الأرجح أكثر من قطع الخضار الكبيرة على البخار.

يمكنك الاستمتاع مع الخضراوات أيضًا ، خاصة مع الأطفال الصغار. قد ترغب في عمل وجه نباتي لصحن وجبة خفيفة من الجزر المبشور للشعر ، والطماطم (البندورة) الكرز للعيون ، وحبة أنف ، وشرائط فليفلة للفم.

تحقق من وصفات للأطفال الصغار ، وصفات لمرحلة ما قبل المدرسة وصفات للأطفال في سن المدرسة للحصول على أفكار صحية أكثر وجبة خفيفة وجبة.

نصيحة 7: تناول الخضروات في وجبات الطعام بطرق أخرى

على المدى القصير ، يمكنك إخفاء الخضروات في الأطعمة التي تعرف أن طفلك يحب تناولها. على سبيل المثال ، يمكنك تضمين الخضروات المهروسة أو المبشورة في صلصة المعكرونة أو الحساء.

لن يغير هذا سلوك طفلك وتفكيره في الخضار ، لذلك من المهم أيضًا إعطاء خضروات طفلك بانتظام في شكلها الأصلي. عند القيام بذلك ، يكون لدى طفلك فرصة للتعرف على الأذواق والقوام المختلفة وتعلمها.

إذا كنت قلقًا بشأن عادات الأكل لدى طفلك ، فحدد موعدًا لرؤية اختصاصي التغذية.


شاهد الفيديو: نصائح للتعامل مع الأطفال المتعبين في الأكل. Tips For Picky Eater Babies. أم العيال (قد 2022).