معلومة

زيت النخيل في حليب الأطفال

زيت النخيل في حليب الأطفال

يُحدث زيت النخيل ضجة لا تصدق بين المستهلكين لجميع أنواع المنتجات ، نظرًا لوجوده الواسع في صناعة الأغذية ، خاصةً لدى الآباء الذين يقررون إطعام أطفالهم بالحليب الاصطناعي. إن وجود زيت النخيل في حليب الأطفال يدفع هؤلاء الآباء إلى البحث عن أنواع أخرى من التركيبات التي لا تحتوي عليه، تميل أحيانًا نحو المنتجات التي لا ينصح بها دائمًا مثل الصيغ المصنوعة من حليب البقر.

على الرغم من أن حليب الأم ليس قابلاً للتقليد تمامًا ، فقد قام مصنعو حليب الأطفال بتحسين المنتج بشكل كبير الذي كان يحتوي في الأصل ، في أواخر القرن التاسع عشر ، على الحليب المجفف ودقيق القمح والشعير والسكر. تم تكييف تركيبات الرضع مع تقدم المعرفة بالتغذية ومكونات حليب الأم ، وإدماج بعض المركبات وتكييف كميات الدهون أو البروتين.

ومع ذلك ، فإن حليب الثدي لا يزال غذاءً معقدًا بشكل هائل وهو أيضًا على قيد الحياة ، وقادر على التطور مع المدخول ومع تقدم عمر الرضيع. على الرغم من أن هذا أمر مستحيل ، إلا أن حليب الأطفال الحديث يقترب تدريجياً من التركيب الغذائي ، وليس البيولوجي ، لحليب الثدي ، تتضمن حاليًا مركبات مثل حمض البالمتيك.

ركز البحث في مجال تركيبات الرضع على جانبين ، العوامل المناعية وعلم الأحياء الدقيقة لحليب الثدي (الجزء الحي من هذا الغذاء) ، وتكوين دهنه. ترتبط الأحماض الدهنية ارتباطًا وثيقًا بنمو الدماغ والوصلات العصبية ونمو الطفل السليم من الرحم ، لذا فإن أهميته في الأشهر الأولى من الحياة أمر حيوي تحتوي الدهن في حليب الثدي على نسبة عالية من حمض البالمتيك ، وتحديداً ما يعرف بـ β- بالميتات ، ويشارك هذا الحمض ، بالإضافة إلى الوظائف المذكورة أعلاه ، في امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم ، وهما مهمان للغاية للعظام و أسنان.

وفقًا للدراسات ، فإن إضافة β-palmitate إلى الحليب الاصطناعي له فوائد فسيولوجية مهمة جدًا، وكذلك تحسين قوام البراز ، وهو أمر مهم للغاية بالنظر إلى أن حليب الرضاعة يرتبط في كثير من الأحيان بالإمساك.

وقد لوحظ أيضًا أن β-palmitate يمارس أ تأثير إيجابي على تطور الجراثيم المعوية للرضع الذين يتغذون باللبن الاصطناعي. يضمن وجود الكائنات الدقيقة في حليب الثدي تكوين والحفاظ على التوازن في البكتيريا الدقيقة للأمعاء. تعد هذه البكتيريا جزءًا أساسيًا من مناعة الطفل ، وهي خط دفاعه الأول بفضل الاتصال المباشر مع جهاز المناعة.

بعيدًا عن الخوف من وجود زيت النخيل في الحليب الاصطناعي ، فمن الأنسب الإشارة إلى ذلك مزايا دمج β-palmitate في غذاء الرضيع رائعة.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ زيت النخيل في حليب الأطفال، في فئة الأطفال في الموقع.


فيديو: عندك حبة افوكادو و 2 دقايق حضري عصير صحي دون حليب و لا سكر (كانون الثاني 2022).