معلومة

الفظاظة عند الأطفال. نظام غذائي خطير في الطفولة

الفظاظة عند الأطفال. نظام غذائي خطير في الطفولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في حين أن الخضار النيء يتكون من المدخول الحصري للأطعمة ذات الأصل النباتي التي لم يتم طهيها فوق 45-50 درجة مئوية ، من أجل زيادة قابلية العناصر الغذائية ، وفقًا لأتباعها ، إلى الحد الأقصى من قابلية العناصر الغذائية ، هناك اتجاه غذائي يتجاوز ويشمل أغذية حيوانية غير مطبوخة ، هي طعام خام.

مع ذلك، يمكن أن يكون الطعام النيء عند الأطفال نظامًا غذائيًا خطيرًا. على موقعنا نخبرك لماذا.

قد يكون للنباتيين الخام مزايا في الطفولة، مثل الإمداد الجيد بالفيتامينات - باستثناء فيتامين ب 12 - ، وإمدادات جيدة من المعادن إذا تم استهلاك الخضروات والمكسرات والبذور يوميًا ، والوقاية من السمنة عن طريق تجنب الدهون غير المشبعة والسكريات المكررة.

ومع ذلك ، فإنه أيضا له عيوب، بشكل رئيسي المشاكل الصحية ، مثل مشاكل الجهاز الهضمي - عندما نستهلك السليلوز الزائد ، الذي لا يستطيع الجهاز الهضمي لدينا هضمه - أو تسوس الأسنان بسبب تناول الطعام بشكل متكرر نظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة النباتية.

ترتبط العيوب الأخرى ارتباطًا مباشرًا باحتياجات الطفولة والمراهقة ، مثل التأخير في النمو بسبب مساهمة البروتين ذي القيمة البيولوجية القليلة ، أو مشاكل الضعف غير المعتاد في العظام بسبب مساهمة محدودة من الكالسيوم.

ومع ذلك ، فإن الطعام النيء عند الأطفال ، أيلا يؤدي إدخال أطعمة من أصل حيواني خام إلى هذا النظام الغذائي إلى تحسين صفاته ، بل على العكس تمامًا. على الرغم من أنه يمكن اعتبار أن الإمداد بالبروتين عالي الجودة قد تحسن بشكل كبير نظرًا لأن اللحوم والأسماك أو البيض توفر بروتينًا ذا قيمة بيولوجية عالية ، إلا أن التسمم الغذائي الناجم عن تناول أو شرب طعام ملوث بالكائنات الحية الدقيقة المحتملة المسببة للأمراض يزداد بشكل خطير.

ليست كل الكائنات الحية الدقيقة تسبب تسممًا ، وتلك التي لا تسبب تسممًا في جميع الحالات ، لأن الجهاز المناعي قد يكون قادرًا على إيقاف العدوى في بعض الحالات. ومع ذلك ، من المهم أن تضع في اعتبارك أن الأطفال ، وخاصة الصغار منهم ، لا يزالون يتطورون في جهازهم المناعي ، يمكن أن يكون من الخطورة جدًا أن يصابوا بتسمم غذائي.

تسبب السالمونيلا أو الشيغيلا أو الإشريكية القولونية أو العطيفة عدوى سامة بأعراض مشابهة تمامًا ، بما في ذلكالحمى والغثيان والقيء والاسهال وتشنجات البطن. تعتمد شدة التفشي على الحمل الميكروبي والكمية التي يتم تناولها وضراوة الكائن الدقيق المحدد الذي يلوث الطعام المعني ، مع بعض السلالات شديدة الضراوة بحيث يمكن أن تسبب الموت.

إذا كنت ترغب في تقديم طعام من أصل حيواني للصغار دون طهيه في درجات حرارة عالية ، يجب البحث عن طرق للحد من عدد الكائنات الحية الدقيقة المحتملة غير المرغوب فيها، مثل التدخين أو التخمير ، على الرغم من الطهي الصحيح فقط ، عند درجة حرارة كافية لقتل الكائنات الحية الدقيقة المحتملة في وسط القطعة المطبوخة ، والنظافة في تحضير الطعام ، تجنب التسمم الغذائي بنسبة 100٪.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ الفظاظة عند الأطفال. نظام غذائي خطير في الطفولة، في فئة تغذية الرضع في الموقع.


فيديو: قواعد لعقاب الأطفال دون صراخ أو ضرب (قد 2022).